매일 브로콜리 섭취의 6 가지 큰 이점

영양물 섭취

브로콜리는 오랫동안 더 혐오스러운 채소 중 하나였습니다.

당신이 어렸을 때, 당신의 접시에 담긴 브로콜리는 아마도 당신이 그것을 질식시킬 때까지 엄마가 당신이 식탁을 떠날 수 없다고 말할 때까지 손대지 않았을 것입니다. 전체적인 경험을 덜 끔찍하게 만들기 위해 (또는 나뿐 이었나요?) 브로콜리 조각을 작은 나무로 상상해야했고 배고픈 거인이었습니다.



하지만 저는 여러분이 브로콜리를 먹기 위해 설득력이 필요하지 않다는 것을 말씀 드리려고 왔습니다. 왜? 그것이 제공하는 건강상의 이점은 기적에 가깝기 때문입니다. 또한 나이가 들수록 맛을 즐길 가능성이 높아집니다. 정기적으로 브로콜리를 먹으면 얻을 수있는 6 가지 이점이 있습니다.



브로콜리는 오랫동안 더 혐오스러운 채소 중 하나였습니다.

당신이 어렸을 때, 당신의 접시에 담긴 브로콜리는 아마도 당신이 그것을 질식시킬 때까지 엄마가 당신이 식탁을 떠날 수 없다고 말할 때까지 손대지 않았을 것입니다. 전체적인 경험을 덜 끔찍하게 만들기 위해 (또는 나뿐 이었나요?) 브로콜리 조각을 작은 나무로 상상해야했고 배고픈 거인이었습니다.




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하지만 저는 여러분이 브로콜리를 먹기 위해 설득력이 필요하지 않다는 것을 말씀 드리려고 왔습니다. 왜? 그것이 제공하는 건강상의 이점은 경계선 기적이기 때문입니다. 또한 나이가 들수록 맛을 즐길 가능성이 높아집니다. 정기적으로 브로콜리를 먹으면 얻을 수있는 6 가지 이점이 있습니다.

1. 브로콜리는 포만감을 느끼면서 덜 먹도록 도와줍니다.

브로콜리

브로콜리는 섬유질로 가득 차 있습니다. 1 회 제공량에는 3.8g (하루 권장량의 약 15 %)이 들어 있습니다.



섬유질은 가장 가치 있고 다양한 영양소 중 하나입니다. Mayo Clinic에 따르면 배변을 정상화하고, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈당을 조절하고, 장 건강을 유지하고, 건강한 체중을 달성하는 데 도움을줍니다. 하버드 공중 보건 학교는 섬유질이 심장 질환, 당뇨병 및 심혈관 질환의 위험을 줄이는 것으로 보인다고 말합니다. 섬유질의 가장 흥미로운 효과 중 하나는 소화 속도를 늦추어 식사 후에도 포만감을 느끼도록 도와 준다는 것입니다. 이것은 칼로리를 줄이고 체중을 줄이려는 사람들 또는 저녁 식사까지 그것을 유지하기 위해 오후 간식을 찾는 사람들에게 큰 이점이 될 수 있습니다.

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2. 브로콜리는 비만 관련 질병 퇴치에 도움이됩니다

브로콜리

비타민 C가 많은 음식을 생각할 때 아마도 오렌지와 바나나를 생각할 것입니다. 그러나 둘 다 비타민 C가 실제로 풍부하지만 브로콜리에서 발견되는 양만큼 양초를 들고 있지는 않습니다. 브로콜리 1 회 제공량에는 일일 권장량의 220 %가 포함되어 있습니다!

비타민 C는 건강한 피부와 눈을 유지하는 데 필수적이지만 혈관계에도 영향을 미치는 것으로 밝혀졌습니다. ㅏ 새로운 연구 콜로라도 대학에서 실시한 Boulder는 매일 비타민 C 보충제를 섭취하면 혈관 질환 예방에 큰 도움이 될 수 있음을 발견했습니다. 연구자들은 비만 참가자의 ET-1 활동 수준을 모니터링했습니다. ET-1은 혈관을 수축시키는 단백질이며 과체중 및 비만 성인은 ET-1의 활동이 증가하여 혈관이 수축하고 혈관 질환의 위험을 증가시킵니다.


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운동은 오랫동안 ET-1 활동을 줄이는 한 가지 방법으로 알려져 왔습니다. 그러나 연구자들은 매일 비타민 C 보충제 (500mg / day)를 섭취 한 참가자가 운동을 위해 걷기 시작한 참가자만큼 혈관 수축을 감소시키는 것을 발견했습니다. 연구 규모는 작았고 운동이 여전히 전체적으로 더 나은 옵션이지만, 그 결과는 최적의 혈관 건강을 증진하는 비타민 C의 능력에 좋은 징조입니다.

3. 브로콜리는 더 빨리 회복 할 수 있습니다.

브로콜리

정기적으로 비타민 C를 섭취하면 힘든 운동에서 회복하는 데 유익한 효과가있을 수 있습니다. ㅏ 2 주 공부 매일 400mg의 비타민 C (브로콜리 1 회분에 약 132mg 포함)를 섭취 한 참가자는 운동 후 근육 기능이 개선되고 근육통이 감소한 것으로 나타났습니다.

브로콜리의 비타민 C는 몸 전체의 조직을 성장시키고 회복시키는 데 중요합니다. 메릴랜드 대학 의료 센터에 따르면 비타민 C는 상처를 치료하고 건강한 뼈와 치아를 유지하는 데 도움이됩니다. 비타민 C는 또한 연골, 인대, 힘줄, 혈관 및 피부를 만드는 데 필요한 콜라겐 생성을 지원합니다.

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4. 브로콜리는 암과 싸우는 슈퍼 히어로

소수의 브로콜리

브로콜리는 식료품 점에서 찾을 수있는 가장 강력한 암 퇴치 식품 중 하나입니다.

브로콜리는 케일, 브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워 및 양배추를 포함하는 범주 인 브라 시카로 알려진 식물 속에 속합니다. ㅏ 1996 년 연구 브라 시카 소비와 위암 및 폐암 발생 사이의 역 연관성을 발견했습니다. 저자는 다음과 같이 썼습니다. '브라 시카 야채를 많이 섭취하면 암 위험이 감소한다는 결론을 내 렸습니다. 이 연관성은 폐암, 위암, 결장암 및 직장암에 대해 가장 일관되고 전립선 암, 자궁 내막 및 난소 암에 대해 가장 일관되지 않은 것으로 보입니다. '


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브라 시카 야채 일뿐만 아니라, 브로콜리의 높은 섬유질과 비타민 C 함량은 추가적인 암 퇴치 능력을 제공합니다. 미국 암 연구소 (American Institute for Cancer Research)에 따르면식이 섬유는 '설득력있게'대장 암 위험을 낮추고 비타민 C는 '아마도'식도암 위험을 낮 춥니 다.

5. 브로콜리는 염증을 파괴합니다

브로콜리

염증은 인체의 적입니다.

염증은 신체의 자연적인 방어 메커니즘으로 혈액과 체액이 특정 부위에 고일 때 발생합니다. 확인하지 않은 채로두면 염증은 회복 과정을 연장시킬 수 있습니다. 만성 염증은 에너지를 약화시키고 관절염과 같은 만성 질환으로 이어질 수 있습니다. 사실상 모든 채소는 어느 정도 염증과 싸우는 데 도움이되지만, 설포라판과 캄 페롤 (식물 영양소와 브로콜리에서 발견되는 플라보노이드)은 특히 강력합니다.

'설포라판은 핵에 대한 염증 신호를 방해하는 메커니즘 인 NF-kB 전좌를 억제하는 원형의 항 염증 메커니즘에 작용하는 것으로 보인다. Examine.com , 과학 연구를 수집하고 보충 및 영양에 대한 정보를 배포하는 독립 사이트입니다. ㅏ 2011 검토 kaempferol에 대한 수많은 전임상 연구에서 kaempferol과 kaempferol의 일부 배당체가 항산화, 항 염증, 항균, 항암, 심장 보호, 신경 보호, 항 당뇨, 항 골다공증, 에스트로겐 / 항 에스트로겐, 불안 완화, 진통 및 항 알레르기 활동. '

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6. 브로콜리는 오리지널 디톡스 다이어트

브로콜리

최근 몇 년 동안 '디톡스'다이어트가 대세가되었습니다. 그러나 몸에서 원치 않는 오염 물질을 자연적으로 제거하는 데 도움이되는 전체 식품을 찾고 있다면 브로콜리가 당신을위한 음식입니다. Glucoraphanin, gluconasturtiin 및 glucobrassicin은 브로콜리에서 발견되는 많은 식물 영양소 중 하나로서 오염 물질을 해독하고 전반적인 건강을 향상시키는 데 도움이됩니다. ㅏ 2014 년 연구 '브로콜리 새싹과의 개입은 일부 공기 중 오염 물질의 해독을 강화하고 그와 관련된 장기적인 건강 위험을 감소시키는 검소한 수단을 제공 할 수 있습니다.'


사진 제공 : Getty Images // Thinkstock