트레일 믹스는 실제로 건강합니까?

영양물 섭취

트레일 믹스는 한 세기가 넘었습니다.

그 기원은 애팔 래 치아 트레일의 경로를 계획하는 데 도움을줬고 1908 년 그의 저서 The Book of Camping and Woodcraft에서 등산객들에게 견과류, 건포도 및 초콜릿의 혼합물을 추천 한 Horace Kephart라는 야외 활동가로 거슬러 올라갈 수 있습니다.



처음부터 트레일 믹스는 건강한 스낵으로 명성을 얻었습니다. 하지만 정말 얼마나 건강할까요? 진지한 등산객을 위해이 간식을 저장해야합니까? 아니면 책상에서 무심코 먹어도 괜찮습니까? STACK이 조사합니다.



트레일 믹스는 한 세기가 넘었습니다.

그 기원은 애팔 래 치아 트레일의 경로를 계획하는 데 도움을 주었고 1908 년 책에서 등산객들에게 견과류, 건포도 및 초콜릿의 혼합물을 추천 한 Horace Kephart라는 야외 활동가로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 캠핑과 목공예의 책 .



처음부터 트레일 믹스는 건강한 스낵으로 명성을 얻었습니다. 하지만 정말 얼마나 건강할까요? 진지한 등산객을 위해이 간식을 저장해야합니까? 아니면 책상에서 무심코 먹어도 괜찮습니까? STACK이 조사합니다.

좋은

트레일 믹스는 많은 양의 견과류가없는 트레일 믹스가 아닙니다. 인기있는 첨가물에는 땅콩, 아몬드, 호두 및 캐슈가 포함됩니다. 견과류는 훌륭한 간식입니다. 맛이 환상적이고 편리하며 많은 귀중한 영양소가 풍부합니다.



대부분의 견과류는 비슷한 영양 성분을 가지고 있습니다. 에 따르면 메이요 클리닉 , 그들은 상당한 양의 불포화 지방, 오메가 -3 지방산, 단백질, 비타민 E, l- 아르기닌 및 섬유질을 포함합니다. 불포화 지방은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 오메가 -3 지방산은 심장 건강에 좋습니다. 단백질은 근육을 회복하고 재건하는 데 도움을 주어 운동에서 회복하고 시간이 지남에 따라 더 건강해집니다. 비타민 E는 동맥 내부에 플라그가 생기는 것을 방지합니다. L- 아르기닌은 또한 동맥벽을 더 유연하게 만들어 동맥 건강에 도움이됩니다. 섬유질은 배변을 정상화하고, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈당을 조절하고, 식사 후 더 오래 포만감을 유지하는 데 도움이됩니다.

견과류의 일일 소비 심장 마비, 심혈관 질환, 염증, 고혈압 및 당뇨병의 위험 감소를 포함한 다양한 혜택을 제공합니다. 씨앗 (예 : 해바라기 씨, 트레일 믹스에 자주 포함됨)은 동일한 이점을 많이 제공합니다.


5 시간의 에너지가 작동하는 데 걸리는 시간

전통적인 트레일 믹스에는 건포도, 크랜베리, 바나나 칩 등과 ​​같은 말린 과일도 포함됩니다. 말린 과일은 유통 기한이 길고 휴대 성이 뛰어나 신선한 과일 대신 사용됩니다.

말린 과일은 본질적으로 대부분의 물이 제거 된 신선한 과일이기 때문에 동일한 이점을 많이 제공합니다. 어떤 경우에는 말린 과일이 실제로 신선한 과일보다 일부 영양소가 더 높습니다. 2005 년 연구에 따르면 말린 살구는 생 살구보다 칼륨과 철분 함량이 더 높았으며, 말린 무화과는 신선한 무화과보다 칼슘과 섬유질 함량이 더 높은 것으로 나타났습니다. 그들은 또한 몇몇 말린 과일이 암과 심장병을 예방할 수있는 항산화 화합물의 일종 인 페놀 농도가 더 높다는 것을 발견했습니다.

영양가있는 트레일 믹스의 기본은 견과류와 말린 과일이어야합니다. 이 두 음식은 그들에게 많은 것을 가지고 있으며 전형적인 초 가공 스낵 많은 미국인들이 선호합니다. ㅏ 2016 리뷰 출판 영양 저널 '증거에 따르면 견과류와 말린 과일 모두 섭취를 늘리면 미국인의 영양 상태를 개선하고 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.'

나쁜

대부분의 트레일 믹스에는 견과류와 말린 과일 이상의 것이 포함됩니다. 불행히도 이러한 추가 첨가물은 일반적으로 스낵의 전반적인 영양 프로필을 떨어 뜨립니다.

M & M 사탕이나 초콜릿 칩이 자주 추가됩니다. 이러한 유형의 초콜릿은 영양 적 이점이 거의 없으며 트레일 믹스의 설탕과 칼로리 함량이 통제 불능 상태로 빠르게 진행될 수 있습니다. 트레일 믹스에는리스 컵이 필요하지 않습니다!

다크 초콜릿은 코코아가 70 % 이상이면 테이블에 유용한 것을 가져올 수 있습니다. 이 유형의 다크 초콜릿에는 혈압을 낮추고 뇌로의 혈류를 개선하며 심혈관 질환의 위험을 줄이는 것으로 입증 된 에피카테킨으로 알려진 강력한 항산화 화합물이 들어 있습니다.

기타 가능한 트레일 믹스 추가에는 요구르트로 덮인 프레즐, 가당 시리얼 및 감자 또는 토르티야 칩이 포함됩니다. 그러한 음식은 혼합물에 상당한 영양가를 추가하지 않지만 설탕과 포화 지방을 추가하고 있습니다. 경험의 좋은 법칙은 트레일 믹스의 레시피가 기본 견과류와 말린 과일 포뮬러에서 더 많이 벗어날수록 일반적으로 영양 상태가 악화된다는 것입니다. 한 가지 예? 에메랄드 S'Mores 블렌드 트레일 믹스 , 코코아로 구운 아몬드, 밀크 초콜릿 캔디, 그레이엄 크래커 및 미니 마시멜로가 특징입니다. 이 블렌드의 1/2 컵은 Snickers 바만큼 설탕을 제공하고 10 조각 치킨 McNugget만큼 포화 지방을 제공합니다.

X 팩터

트레일 믹스에 견과류와 말린 과일이 많을수록 좋습니다. 그러나 가장 건강한 트레일 믹스 블렌드로도 과용 할 수 있습니다.

왜? 견과류와 말린 과일은 모두 칼로리가 매우 높은 식품이기 때문입니다. 즉, 적은 양에 많은 칼로리를 포장합니다. 하루 동안 많은 칼로리를 태우는 경우에는 좋지만, 가벼운 활동에서 적당히 활동적인 경우에는 그렇게 좋지 않습니다. 이것이 트레일 믹스의 건강 함과 관련하여 서빙 크기가 궁극적 인 x 요소 인 이유입니다.

매일 많은 양의 칼로리를 소모하는 경우 (예를 들어 무거운 훈련 기간을 겪는 운동 선수이거나 등산객이 트레일에서 여러 시간을 보내는 경우) 서빙 크기는 그다지 중요하지 않습니다. 계속 진행하려면 칼로리가 필요하며 트레일 믹스가이를 제공 할 수 있습니다. 그러나 그렇게 활동적이지 않다면 서빙 크기가 매우 중요합니다. 트레일 믹스에는 칼로리가 많은 음식이 많이 포함되어 있기 때문에 권장되는 서빙 크기는 종종 놀라 울 정도로 적습니다. 다음은 1 인분입니다. 인기있는 과일과 너트 트레일 믹스 (땅콩, 건포도, 해바라기 씨, 아몬드, 호두, 캐슈, 크랜베리 ​​포함) 내 손에있는 것처럼 보입니다.

나는 큰 손을 가지고 있지만 요점을 이해합니다.

대부분의 사람들은 서빙 크기를 훨씬 초과하여 일반적으로 앉은 상태에서 서너 번에 가깝습니다. 그 혼합물을 4 인분으로 줄이면 560 칼로리, 4g의 포화 지방, 28g의 설탕이 포함 된 간식을보고있는 것입니다. 체중 감량을 원하거나 가볍거나 적당히 활동적인 상태에서 단순히 건강한 체중을 유지하려는 사람이라면이 수치가 상황을 어렵게 만들 것입니다.

그러나 권장되는 서빙 크기 또는 적어도 약간 비슷한 부분을 고수 할 수 있다면 트레일 믹스는 누구에게나 훌륭한 간식이 될 수 있습니다 (견과류 및 말린 과일 대신 정크 푸드를 포함하지 않는 경우). . 대부분 견과류와 말린 과일로 구성된 트레일 믹스를 선택하면 서빙 크기를 최대한 활용할 수 있습니다. 에 따르면 클리블랜드 클리닉 , 주당 약 5 온스의 다양한 견과류를 섭취하면 가장 중요한 건강상의 이점을 많이 얻을 수 있습니다. 무게 기준으로 말린 과일에는 신선한 과일의 섬유질, 비타민 및 미네랄이 약 3.5 배 포함되어 있습니다. 즉, 조금이라도 건강과 웰빙에 큰 도움이 될 수 있습니다.

트레일 믹스의 건강을 더 잘 제어하는 ​​한 가지 방법은 무엇입니까? 스스로 만드시 오 .


스크램블 에그는 당신에게 좋지 않습니다

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