연구에 따르면 전유로 자라는 아이들은 과체중 일 가능성이 적습니다.

영양물 섭취

저는 2 % 가구에서 자랐습니다.

가족 저녁 식사는 파란색 모자가 달린 갤런 용기에서 우유 한 잔이없는 가족 저녁 식사가 아닙니다.




야구 경기에서 이닝 수

그것은 내 형제들과 나에게 잘 봉사했지만 아마도 전유가 우리를 더 잘했을 것입니다.



저는 2 % 가구에서 자랐습니다.

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그것은 내 형제들과 나에게 잘 봉사했지만 아마도 전유가 우리를 더 잘했을 것입니다.

에 게시 된 새 리뷰 미국 임상 영양 저널 전유를 마신 아이들은 저지방 우유를 마신 아이들에 비해 과체중이나 비만이 될 확률이 40 % 낮다는 사실을 발견했습니다.

에서 Science Daily :



에 발표 된 연구 미국 임상 영양 저널 , 우유를 마시는 아이들과 과체중 또는 비만 위험과의 관계를 조사한 7 개국 28 건의 연구를 분석했습니다. 1 세에서 18 세 사이의 총 21,000 명의 어린이를 대상으로 한 연구에서는 저지방 우유를 마신 어린이가 과체중이나 비만 위험이 낮다는 사실을 보여주지 못했습니다. 28 건의 연구 중 18 건은 전유를 마신 아이들이 과체중이나 비만이 될 가능성이 낮다고 제안했습니다.

주 저자 인 토론토 세인트 마이클 병원의 소아과 의사 인 조나단 맥과이어 박사는 전유가 과체중 또는 비만의 위험을 낮추 었는지 확인하기 위해 추가 연구를 수행해야한다고 말하지만, 그럴 수있는 몇 가지 이유가 있습니다. 경우.

미국인들은 한때 지방을 두려워했습니다. 식이 지방을 비만과 심장 질환의 주요 원인으로 확인한 일부 결함 연구는 1990 년대 '무 지방'열풍을 불러 일으켰습니다.

사람들은 달걀 노른자를 먹기를 거부했습니다. 견과류는 지방이 너무 많아 건강에 좋지 않았습니다. 식품 제조업체는 쿠키, 아이스크림, 머핀과 같은 제품에서 동물성 지방을 빼내어 다른 성분 (대부분 설탕)으로 대체하는 방법을 찾았습니다. 그러나 그것은 이제 '지방이 없어서'건강했기 때문에 중요하지 않았습니다.

우리는 이제이 생각이 심각한 결함이 있다는 것을 알고 있습니다. 그것은 우리가 여전히 탈출하려고 노력하고있는 비만 유행의 원인 중 하나입니다.

우리 몸이 자연적으로 발생하는 지방의 좋은 공급원으로부터 이익을 얻는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 전유는 2 %, 1 % 및 탈지보다 지방 함량이 높습니다. 전유에 대해 더 많이 배울수록 좋아할 것이 많을수록 .

탈지 우유와 저지방 우유는 전유와 같은 방식으로 채워지지 않으므로 마신 후 추가 칼로리를 소비 할 가능성이 더 높습니다.

유지방은 또한 여성의 불임 감소, 남성의 대장 암 가능성 감소, 근육 생성 능력 향상 등 최근에 발견 된 여러 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 유기농 전유 다른 우유보다 오메가 -3 지방산이 더 많습니다 (우유 2 %보다 50 % 더 많고 우유 1 %보다 66 % 더 많습니다.) 오메가 -3 지방산은 우리 몸에서 생성 할 수 없으므로 외부 음식에서 나와야합니다. 출처. 그들은 염증, 혈액 응고, 콜레스테롤 및 혈압을 줄이는 데 도움이되며 몇 가지 다른 이점 .

우유의 지방 함량은 비타민 A, 비타민 K2 및 오메가 -3 지방산과 같은 많은 영양소가있는 곳입니다. 탈지유를 만들기 위해 지방을 제거하면 이러한 영양소도 많이 제거됩니다. '라고 Precision Nutrition의 영양사 Brian St. Pierre는 말합니다.

대자연은 자연적으로 시너지 효과가있는 방식으로 음식을 만들고, 이러한 효과는 우리가 음식을 자연 상태에서 더 많이 바꿀수록 종종 저하됩니다.

예 : 2018 연구 에 게시 미국 임상 영양 저널 전란과 난백은 모두 동일한 아미노산 생체 이용률을 가지고 있음을 발견했습니다. 섭취 직후 아미노산 함량의 약 60-70 %가 혈액에서 새로운 근육을 생성 할 수 있습니다. 그러나 연구자들이 근육의 단백질 합성을 직접 조사했을 때, 그들은 전체 계란이 훨씬 더 큰 반응을 일으켜 더 나은 근육 형성으로 직접 변환된다는 것을 발견했습니다.


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천연 지방 함량이 천연 단백질의 흡수율을 높이는 데 도움이되는 우유에도 유사한 현상이 존재하는지 궁금해하는 것은 당연한 일이 아닙니다.

유제품을 잘 견디면 전유와 진짜 버터에 문제가 없습니다. 그리고 유제품은 유기농을 구매하는 것이 큰 차이를 만들 수있는 하나의 범주입니다.

을 체크 해봐 풍요의 뿔 연구소 스코어 카드 다양한 브랜드의 젖소가 생산되는 다양한 조건을 비교합니다. 이 카드는 젖소에 사용되는 호르몬과 항생제, 젖소의 건강과 수명, 젖소에게 제공되는 방목 및 열린 땅과 같은 요인에 따라 각 브랜드에 점수를 매 깁니다. 이러한 모든 요인은 우유의 영양 구성에 영향을 미칠 수 있습니다.

사진 제공 : skhoward / iStock

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